Wrzesień to miesiąc, który wielu ogrodnikom kojarzy się przede wszystkim z zbiorem plonów. Jednak nie warto zapominać, że jest to także doskonały czas na zasianie i posadzenie niektórych warzyw, które mogą przynieść obfite plony jeszcze przed nadejściem zimy, a także przygotować ogród na kolejny sezon. Odpowiednie zarządzanie czasem i miejscem w ogrodzie warzywnym pozwala na maksymalne wykorzystanie dostępnej przestrzeni i czerpanie korzyści przez cały rok. Zatem, co jeszcze można zasadzić we wrześniu?

Warzywa liściaste

Wrzesień to doskonały czas na zasiew niektórych warzyw liściastych, które są odporne na niższe temperatury i szybko rosną. Oto kilka propozycji:

Szpinak – Jest to roślina, która doskonale radzi sobie w chłodniejszych warunkach. Można go wysiewać przez cały wrzesień, a pierwsze liście będą gotowe do zbioru już po kilku tygodniach. Szpinak dobrze zimuje, więc może być również zasiany jako uprawa ozima.
Rukola – Rośnie bardzo szybko, a jej liście można zbierać już po kilku tygodniach od siewu. Rukola jest również dosyć odporna na przymrozki, co czyni ją idealnym warzywem na wrześniowe zasiewy.
Sałata masłowa – Odmiany szybko rosnące sałaty masłowej można zasadzić we wrześniu, aby cieszyć się świeżymi, delikatnymi liśćmi jeszcze przed nadejściem mrozów.

Warzywa korzeniowe

Niektóre warzywa korzeniowe można również zasadzić we wrześniu, aby zbierać je późną jesienią lub wczesną zimą:

Rzodkiewka – Wysiana we wrześniu, dojrzewa szybko, a jej chrupiące korzenie będą idealnym dodatkiem do jesiennych sałatek. Rzodkiewka jest odporna na chłody, więc można ją siać przez cały wrzesień.
Buraki – Wysiew buraków we wrześniu pozwala na zbiór młodych, słodkich buraczków na przełomie października i listopada. Buraki preferują chłodniejsze temperatury, co czyni je idealnymi do późnoletniego siewu.
Pietruszka naciowa – Pietruszka zasiana we wrześniu będzie rosnąć do późnej jesieni. Można ją również pozostawić na zimę w gruncie i zbierać wczesną wiosną.

Warzywa na zbiór zimowy i wczesnowiosenny

Niektóre rośliny zasiane we wrześniu będą gotowe do zbioru dopiero wczesną wiosną. Takie zasiewy pozwalają na wcześniejszy start sezonu ogrodniczego w przyszłym roku.

Czosnek ozimy – We wrześniu sadzimy ząbki czosnku, które będą rosły przez całą zimę, by na wiosnę wydać duże, aromatyczne główki. Czosnek ozimy dobrze znosi niskie temperatury i jest mniej podatny na choroby niż odmiany wiosenne.
Cebula ozima – Podobnie jak czosnek, cebula ozima sadzona we wrześniu zapewnia wcześniejsze zbiory wiosną. Cebula ozima jest mrozoodporna i dobrze znosi zimowe warunki.
Rzepa – Jest to warzywo, które doskonale rośnie w chłodniejszych miesiącach. Zasiana we wrześniu, zdąży dojrzeć przed nadejściem mrozów, a jej korzenie można przechowywać przez całą zimę.

Zielone nawozy

Jeśli nie planujesz dalszych upraw warzywnych, wrzesień to doskonały czas na zasiew tzw. zielonych nawozów, czyli roślin, które wzbogacą glebę w substancje odżywcze i poprawią jej strukturę. Najczęściej używane zielone nawozy to:

Łubin – Roślina ta wiąże azot z powietrza, wzbogacając glebę. Zasiana we wrześniu, będzie rosnąć aż do późnej jesieni, a na wiosnę można ją przekopać, co poprawi strukturę gleby.
Gorczyca – Szybko rosnąca roślina, która zasiana we wrześniu, zimą stworzy zieloną masę. Gorczyca jest świetnym wyborem do ochrony gleby przed erozją i wymywaniem składników odżywczych.

Podsumowanie

Wrzesień w ogrodzie warzywnym to nie tylko czas zbiorów, ale również doskonała okazja do przedłużenia sezonu wegetacyjnego. Wysiew i sadzenie odpowiednich warzyw oraz zielonych nawozów pozwala na maksymalne wykorzystanie dostępnej przestrzeni i cieszenie się świeżymi plonami jeszcze przed zimą. Pamiętaj o regularnym podlewaniu młodych roślin oraz o ochronie przed pierwszymi przymrozkami, aby zapewnić im jak najlepsze warunki do wzrostu.